长沙绝艺食品有限公司创建于2011年，是一家专业从事食品研发、加工、销售为一体的综合性企业。产品主要以鸭副产品、鸡副产品及海鱼制品、豆制品、蔬菜制品为基本原材料，加工成袋装极具湖湘特色的湘味熟食。主要产品为功夫鸭脖、咔咔脆骨、卷卷鱿鱼、大辣鸭肠、功夫鸭翅、手撕蛋白、卤香菇、海带、脆脆藕等系列休闲食品。
公司始终坚持“良心企业，放心食品”的企业职责；秉承“品质、诚信、顾客满意”的企业宗旨；致力于为消费者提供高品质的产品和服务；目前产品畅销北京市、天津市、河北省、广东省、陕西省、河南省、黑龙江省、新疆自治区、湖北省、云南省等全国各大中型城市，市场发展呈稳步增长的良好态势。
团队是绝艺最重要的核心竞争力，公司立足于标准化生产、数据化考核、制度化管理的企业发展要求，吸纳各界优秀人才。公司现有在职员工约280人，拥有独立完整的业务、资产、人员机构，财务制度，生产经营管理体制，具有较为健全的法人管理体系和独立的市场开拓能力。
目前绝艺已获得“长沙市科技小巨人”，“ｉｓｏ国际质量管理体系认证企业”，“长沙市农业产业化农头企业”，“湖南省重合同守信用”，是新一代休闲食品的优秀代表。